Un plato delicioso para el desayuno con los tradicionales panes idlis indios, en versión saludable con mijo, combinados con la cremosidad del chutney de coco y la deliciosa sopa sambar de lentejas y verduras Receta india de Ragi Idli con Chutney de Coco y Sambar Este plato es una opción nutritiva y deliciosa de la cocina india.
En nuestra cocina, no es tradicional empezar el día con sopas y cremas, pero esta receta tradicional india, de Ragi Idli con chutney y sampar, te ayuda a empezar el día con energía saludable.
Cocina al vapor durante 12-15 minutos hasta que los idlis estén esponjosos y cocidos. Usa un palillo para comprobar si están listos.Mezcla el coco, el chana dal, el chile verde, el jengibre y el agua en una licuadora hasta obtener una pasta suave. Ajusta el agua si es necesario.
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