El nutricionista Pablo Ojeda ha explicado de Más Vale Tarde los peligros para la salud y las claves para consumir este edulcorante. También ha enumerado los productos que contienen el polialcohol, como es el caso de la pasta de dientes.
el erititrol, con mayor riesgo de infarto de miocardio y de accidente cerebrovascularMás Vale Tarde los peligros de este edulcorante"Es un tema complicado, porque hay que estar más presente. Yo lo tenía en casa, son unosdicho el nutricionista, señalando dos cuencos con dos tipos de edulcorante, uno de ellos el eritritol. A continuación, explica que este polialcohol "se absorbe directamente en sangre y después se excreta por la orina".
, porque, de manera"más residual, se llega a acumular" ."Los científicos han propuesto hacer estudios a largo plazo para ver qué sucede". Sin embargo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria considera este tipo de polialcoholes son"alimentos seguros", y por ello,"no hace falta estudios a largo plazo".
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