Ristorante stellato chiuso per blatte, lo chef si scusa: «Si può sbagliare. Ma riapriremo»

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«Chi lavora lo sa: si può sbagliare, un incidente di percorso può succedere ma soprattutto si può sempre migliorare», lo chef stellato Ivano Ricchebono ha voluto...

», puntando il dito su una disattenzione. «È la prima volta che ci succede una cosa del genere in tanti anni di lavoro, non facciamo che pulire e ogni mese effettuiamo le disinfestazioni, tutte certificate. Prendo atto della decisione dellae la rispetto. Ma spiace una chiusura così improvvisa, senza mai aver avuto problemi.

In più perdendo un week end, che per noi è importante»., per il momento, resta chiuso, ma lo chef conta di riaprire quanto prima.

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