Il motto è semplice. «Chi lavora lo sa: si può sbagliare, un incidente di percorso può succedere ma soprattutto si può sempre migliorare», lo chef stellato...
Ricchebono è uno chef noto anche al pubblico telvisivo per la partecipazione ad alcune trasmissioni di cucina, e il cuoco ha voluto esporsi in prima persona scusandosi per l’accaduto, ma minimizzando i fatti e assicurando di aver risolto tutto per poter riaprire al più presto.
Cracco, colazione con cappuccino e brioche «costa meno che in Autogrill». Lo scontrino della Galleria a Milano virale sui social Alla base della chiusura la presenza di alcune blatte, individuate dagli ispettori durante i controlli nella cucina del ristorante stellato, e il disordine nel magazzino. «Ci hanno contestato un po’ di disordine in magazzino, perché era arrivata la merce e con il servizio attivo non avevamo ancora avuto modo di sistemarla e hanno trovata una blatta quando stavamo finendo il servizio di pranzo» si è giustificato Ricchebono, parlando al Il secolo XIX.
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