L'Asl ha sospeso l'attività del ristorante The Cook di Genova per problemi sanitari. Ma il cuoco si difende e promette: 'È stato un …
"Voglio portare a Genova la seconda stella Michelin. L'ispezione Asl? Solo un incidente"
. Ed è pronto a scrivere all'Asl per chiedere una nuova ispezione con cui verificare il rispetto delle prescrizioni igienico-sanitarie. Punta a riaprire già da martedì 21 febbraio.“Chi lavora lo sa: si può sbagliare, ma soprattutto si può sempre migliorare . In tanti anni di carriera, mi sono sempre impegnato per dare il meglio, nel rispetto dei miei collaboratori, dei miei clienti e anche della mia concorrenza”.
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