Frust mit Fritten: Machen Pommes wirklich depressiv? Eine Studie will belegen, dass frittierte Lebensmittel zu Angst und Depressionen führen. Was die Untersuchung über Fastfood aussagt, beschreibt WernerBartens Acrylamid SZPlus
Es kann einem schon nervenfasertief die Laune verhageln, wenn man unaufschiebbar Lust auf Pommes frites oder andere frittierte Leckereien verspürt, aber dieses Bedürfnis nicht befriedigen kann. In diesem Fall gleich von einer depressiven Verstimmung oder sogar einer
zu sprechen, wäre dennoch stark übertrieben. Umgekehrt jedoch stellen chinesische Wissenschaftler nun durchaus einen Zusammenhang her: Demnach steigt das Risiko für Angststörungen und Depressionen, wenn regelmäßig Fritten und andere in heißem Fett schwimmend gebackene Lebensmittel auf dem Speiseplan stehen.
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