Foggia, cinque casi di Trichinellosi a San Marco in Lamis: intervento dell'Asl
A quanto si è appreso, delle cinque persone coinvolte una è stata ricoverata all'ospedale Casa Sollievo della Sofferenza a San Giovanni Rotondo mentre le altre quattro stanno proseguendo le cure in casa con una terapia domiciliare.
Resiste a lungo nelle carni in putrefazione e quando il tessuto muscolare viene ingerito da un altro animale il ciclo vitale riprende. L’uomo si ammala esclusivamente per via alimentare con il consumo di carne cruda o non sufficientemente cotta, contenente larve del parassita. La gravità dei sintomi dipende dalla dose di larve infettanti ingerite.
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