Allarme trichinellosi, dieci casi in provincia di Foggia: l'ipotesi di un pasto a base di cinghiale dopo una battuta di caccia [di Cenzio Di Zanni]
I casi salgono a dieci e l’ipotesi più accreditata dagli igienisti dell’Asl Foggia è che dietro quel parassita ci sia il consumo di carne di cinghiale non controllata.
Che sarebbe arrivata sulla tavola delle persone positive dopo una battuta di caccia sui Monti Dauni. La trichinellosi torna a far parlare di sé in Puglia, dopo il ricovero della prima persona positiva a Casa Sollievo della Sofferenza, l’ospedale fondato da San Pio a San Giovanni Rotondo.
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