Lo importante es equilibrar la dieta, es decir, que la compra de este electrodoméstico no nos lleve a ingerir más fritos de los debidos aunque tengan menos aceite que hechos en la sartén
Con la freidora de aire ha pasado como con los robots aspiradoras: de haber vivido perfectamente sin ellos a haberse convertido en electrodomésticos a tener casi obligatoriamente en nuestras casas. En el caso de la freidora, el marketing promete alimentos más sanos y una reducción de calorías hasta en un 80 por ciento. Boticaria García aclara si por sí sola garantiza que tengamos una dieta saludable.
La acrilamida, apunta la EFSA, se encuentra en productos tan cotidianos de nuestro día a día como las patatas fritas, el pan, las galletas o el café. Su presencia se detectó en los alimentos y comenzó así a analizarse muy tarde si consideramos que esto tuvo lugar en 2002. Unos años más tarde, en 2015, expertos de la EFSA advirtieron de que puede aumentar el riesgo de cáncer en consumidores de todos los grupos de edad.
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