Gema García Marcos (Madrid, 1970) es periodista de EL MUNDO desde 1999, redacción en la que recaló tras su paso por MARCA, Gaceta Universitaria y las secciones de Educación y de Deportes de La Razón.
No, terminar el día con la tripa hinchada no es normal. Ni tampoco lo es sentir acidez o tener dificultades para ir al baño. Lo bueno es que, partiendo de la base de que no lo es, transformar nuestra salud digestiva con pequeños hábitos diarios puede ser relativamente sencillo. Esa es la propuesta que nos hace Yor D.
¿Cómo deberíamos comer? ¿Cuál es la manera más sencilla de detectar qué nos sienta bien? ¿Cómo nos afectan los ultraprocesados? Deberíamos comer en un ambiente que nos transmita tranquilidad. Masticando suficiente y ensalivando bien la comida. Dándole el tiempo y el espacio que merece en nuestra vida, ya que estamos realizando una actividad esencial: la que nos mantiene con vida.
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