En nutrición, a menudo se observa un fenómeno llamativo: el hecho de que algunos alimentos o productos se pongan de moda. De la noche a la mañana se les otorga un halo de...
Un pequeño estudio asocia su consumo con pérdidas de peso, pero los expertos recuerdan que no hay suficientes evidencias sobre sus beneficios realesEn nutrición, a menudo se observa un fenómeno llamativo: el hecho de que algunos alimentos o productos se pongan de moda. De la noche a la mañana se les otorga un halo de bondades y se les atribuyenDe un tiempo a esta parte ocurre eso con el vinagre, concretamente con el vinagre de manzana o de sidra.
En la revista médica, los autores reconocen que la muestra de su trabajo es pequeña, lo que limita la generalización de los resultados, pero también sugieren que el consumo de este vinagre"podría tenera la hora de mejorar parámetros metabólicos relacionados con la obesidad y trastornos metabólicos en individuos obesos".
"La pérdida de peso experimentada por todos los que recibieron el vinagre de sidra de manzana fue notable, unos 6 kg en 12 semanas, en comparación con el grupo que no tomó vinagre de sidra de manzana, que solo perdió una cantidad ínfima de peso. Los autores concluyen que la pérdida de peso y las mejoras en los marcadores metabólicos se debieron por completo al vinagre de sidra de manzana.
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