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Laure et Nicolas Granget, exploitants en maraîchage et arboriculture à Bédarrides, ont décidé, voici neuf ans, de s'orienter vers la culture de l'amandier à travers Good'Amande. "C'est une culture qui demande moins de personnel et est adaptée au climat, expliquent-ils. Nous produisons quatre variétés d'amandes. "Le couple s'est alors penché sur la suite du parcours de sa production.
"Valoriser la coque d'amande""Nous avons labellisé l'unité de cassage en bio, poursuivent Laure et Nicolas Granget. Depuis 2021, l'exploitation est certifiée HVE ."Un projet qui a été récompensé, mercredi 11 septembre.
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