En raison des fortes chaleurs annoncées, la gérante de ce commerce de Périgueux, qui a pignon sur rue, a décidé de baisser le rideau chaque après-midi, mardi 22 et mercredi 23 août
« Nous avons des produits très fragiles », rappelle la gérante du commerce périgourdin qui préfère les mettre à l’abri des fortes chaleurs.
Jusqu’à 37 °C annoncés ce mardi 22 août et jusqu’à 41 °C ce mercredi 23. À Périgueux , les températures caniculaires ont poussé une fromagère de la ville bien connue, celle de la rue Limogeanne, à réduire ses amplitudes horaires pour fermer aux heures les plus étouffantes, à savoir celles de l’après-midi.
Michelle Thieullent, la gérante de cette boutique appelée La Ferme périgourdine, explique : « Nous avons des produits fragiles et nombreux sont les gens qui viennent les acheter sans rien pour assurer leur bonne tenue et leur conservation. Avec une météo pareille, c’est le risque qu’ils finissent malades. Alors, nous préférons fermer. »
Sur la porte de la boutique La Ferme périgourdine, un papier indique les temps de fermeture exceptionnelle.« On travaille toute l’année sans jamais fermer, ce n’est pas donc pas dramatique si on arrête quelques heures », ajoute celle qui est installée depuis près de 40 ans dans cette artère très passante du vieux Périgueux et qui fait figure de référence dans son domaine.
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