Un nuevo estudio publicado en European Heart Journal demuestra que consumir café por la mañana está asociado a un menor riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares y una menor tasa de mortalidad general en comparación con quienes lo beben a lo largo del día.
"No soy persona si no tomo un café por la mañana". Quienes usan esa afirmación se escudan en ella para exigir su dosis de cafeína para ponerse en marcha. Pero la Ciencia le da ahora un aval cardioprotector: tomarlo por la mañana supone un menor riesgo de morir de enfermedad cardiovascular y un menor riesgo de mortalidad general en comparación con quienes lo beben a lo largo del día.
"En general, debemos aceptar la evidencia sustancial que existe actualmente de que beber café, en particular por la mañana, es probablemente saludable. Así que, ¡beba café, pero hágalo por la mañana!", concluye Lüscher en su artículo. ¿Cómo se realizó la investigación? El estudio incluyó a 40.725 adultos que participaron en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de EE. UU. entre 1999 y 2018.
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