Este delicioso plato es perfecto para después de los atracones navideños y cada ración es por menos de 3 euros.
! Hoy, día 6 de enero los hogares se han llenado de magia y han recibido a los magos de oriente con más ilusión que nunca. Sin embargo, este día marca también elnavideñas, en las que seguramente nos hemos dado algún atracón que otro. Los excesos en estas fechas es algo normal y por eso traemos hoy una recetatallarines de calabacín con setas y gambas
Lava los calabacines y sécalos bien con papel absorbente. Despúntalos y, con ayuda de un pelador, córtalos en tiras finas a lo largo.Coloca en una sartén un poco de aceite y sofríe el ajo. Antes de que se dore añade las tiras de calabacín. Sofríelas unos minutos a fuego suave, salpimiéntalas y resérvalas al calor.
Para el huevo, corta un cuadrado de film transparente de unos 15 x 15 cm y forra con él el interior de un vaso pequeño. Engrásalo con un poco de aceite y casca dentro un huevo, con cuidado de no romper la yema.
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