Azúcar, canela, vainilla, limón… Aromas, sencillez, éxito ⬇️
2 trozos de corteza de naranja .1. Cuece el arroz con la leche:
En una olla amplia pon el litro de leche. Añade el arroz. Caliéntalo sin que llegue a hervir. Agrega las cáscaras de naranja y de limón, y la rama de canela y la vainilla. Cocínalo a fuego bajo durante unos 40 minutos, sin que la leche hierva, que se vaya cocinando el arroz con el mínimo fuego. Ve removiendo cada cinco minutos, para que el arroz no se pegue y salga más meloso.Cuando el arroz empiece a estar meloso, añade el azúcar.
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