La ricetta e i locali dove mangiare pancake a Roma
una ricorrenza gustosa di origine anglosassone, arrivata fino alla Capitale, dove tanti sono i romani che amano le frittatine rotonde, simili alle crepes, da impilare e adornare con sciroppo d'acero o altri ingredienti ., dunque, si può aggiungere una nota USA, preparando in casa o andando a gustare in città un buon pancake. Marmellate e creme spalmabili per gli amanti del dolce, salmone, affettati, uova per renderlo un piatto salato.
Pancake con sciroppo d'acero anche in via Flaminia, da Goody 1976, il bar deli ristorante accanto a Goody Music, il fornitissimo store di vinili di via Flaminia. Qui i pancake si trovano nel menu della Breakfast Combo insieme a scrambled eggs, bacon, pane tostato e caffè americano. Al Quartiere Africano ci sono i pancake di Dolce, con frutta fresca e sciroppo d'acero, frutti di bosco e gelato alla vaniglia fatto in casa, nella versione Kinder Apple Pie, Oreo, Winner Taco e Tropical Pina Colada per mandare in visibilio le papille gustative.
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