Quand le Nutri-Score « est peu affiché, la piètre qualité nutritionnelle des rayons stagne », a constaté l’association de défense des consommateurs
Lorsque l’étiquetage « est majoritairement présent dans un rayon, les recettes s’améliorent du point de vue nutritionnel », et à l’inverse, « quand il est peu affiché, la piètre qualité nutritionnelle des rayons stagne », a constaté l’association de défense des consommateurs après avoir comparé la répartition globale des Nutri-Score en 2015 et en 2022, pour sept familles de produits.
Ainsi pour les produits de type pains de mie et biscottes, les barres céréalières et les céréales du petit-déjeuner, où nombre de grandes marques nationales l’ont adopté, l’UFC a relevé une « amélioration très significative » de la proportion des Nutri-Score favorables , dans son étude.
La révision des critères du Nutriscore s’appliquera en fin d’année : les produits sucrés ou transformés seraient moins bien notés, alors que les aliments complets, sans sel et sans sucre basculeraient dans le vert Pour les biscuits et gâteaux, les marques rejetant le Nutri-Score raflent 83 % du marché : Bahlsen, Ferrero Mondelez et Yildiz Holding . C’est 90 % pour les producteurs de glaces et sorbets : General Mills , Ferrero , Mars Inc , Mondelez , Unilever .
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