Pocos conocen la gastronomía japonesa como el chef Ricardo Sanz, y es que desde que se iniciase en el mundo de la cocina hace más de 20 años, nadie como...
donde poder pedir para degustar en casa sus piezas de sushi y demás exquisiteces con acento japonés."en japonés dentro de las disciplinas de las artes marciales, y el logotipo representa un nigiri", explican desde la organización.
Para presentar su nuevo proyecto, Ricardo Sanz ni corto ni perezoso se pone a preparar sushi delante de los presentes, toda una clase magistral de la que sacamos algunas conclusiones. Según el chef, lo más básico es tener un cuchillo bien afilado."La aleación.
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