Todos los países miembros han apoyado la propuesta de la Comisión Europea de no renovar la autorización de ocho aditivos de aroma ahumado a los alimentos.
Todos los países miembros de la Unión Europea han votado a favor de no renovar la autorización de ocho aditivos que proporcionan aroma ahumado a alimentos, como pescados o quesos. Dicha propuesta de la Comisión Europea se ha llevado a cabo a fin de velar por la salud de los ciudadanos europeos tras confirmarse que estos aditivos conllevan un riesgo de ocasionar daños en el material genético.
Así, cuando estos aditivos se utilizan para sustituir el ahumado tradicional en productos como jamones, pescado o quesos, el periodo de eliminación progresiva será de 5 años, mientras que para los usos en los que el aroma de humo se añade para dar más sabor, por ejemplo, en sopas, patatas fritas o salsas, el periodo de eliminación será de 2 años.
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