Il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida: 'I nostri piatti sono racconto, ambientazione, e i cuochi sono produttori di cultura'. …
partendo ovviamente da quellache il ministro Lollobrigida ha messo al centro di un progetto che va ben oltre i confini nazionali.“Un stile di vita che vede la sua più alta manifestazione nel convivio, sintesi tra creatività e cura - spiegae motore della Dieta Mediterranea patrimonio Unesco -.
Un modello di sviluppo che nei secoli, dalla terra alla tavola, ci ha permesso di ereditare una ricchezza di biodiversità e paesaggi unici al mondo e raccontare attraverso i piatti della cucina tradizionale, storie e identità. Il cibo è vita, nutrimento, è veicolo di valori, cultura, salute, il cibo è socialità. Mangiare è un atto essenziale, ma richiede coscienza e consapevolezza. Per noi, la consapevolezza di non essere tutti mediterranei”.
España Últimas Noticias, España Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Unesco, cucina italiana candidataSangiuliano: 'Patrimonio non solo per il nostro Paese'
Leer más »
Cucina italiana candidata patrimonio dell'umanità Unesco 2023: quanto durerà l'iter di valutazioneDalla pasta ai tortellini, dalla pizza alla parmigiana, dal tiramisù al babà. Sua eccellenza la cucina italiana è la candidata ufficiale del governo italiano come patrimonio...
Leer más »
Unesco, candidata come patrimonio dell’umanità la cucina italianaLa scelta del governo su proposta dei ministri dell’Agricoltura e sovranità alimentare Francesco Lollobrigida e della Cultura Gennaro Sangiuliano
Leer más »
La cucina italiana candidata come patrimonio immateriale dell'UnescoIl Ministero della Cultura insieme al Ministero dell’Agricoltura hanno annunciato che il governo italiano ha candidato «la cucina italiana, tra sostenibilità e diversità bioculturale» come patrimonio immateriale dell'Unesco
Leer más »
La cucina italiana candida a Patrimonio dell'Unesco - iO DonnaNon solo perché è una cucina eccellente. Ovunque, in Italia, cucinare è «un modo di prendersi cura della famiglia e degli amici (quando si cucina in casa) o degli avventori (in “trattorie” e “osterie”)»
Leer más »
Geriatra: 'Sì a cucina italiana patrimonio Unesco, ha qualità per aiutare longevità''Dopo la dieta Mediterranea, già patrimonio dell'umanità, l'allargamento di questo riconoscimento a tutta la cucina italiana credo che sia una
Leer más »