El Mejor Chef del Mundo innovó con una receta de paella que se ha hecho viral en redes con grupos de fans y de detractores.
En el vídeo se puede ver cómo Muñoz va echando en la paella todos los ingredientes, hasta que los cubre con el agua y los deja hacerse.
Finalmente, el chef prueba la receta, dando muestras claras de lo bueno que está elAsimismo, destaca que el gallo de Mos tiene"muchísima gelatina y muchísimo colágeno", por lo que es clave en la textura. Este tipo de carne de gallo proviene de Galicia y se caracteriza por tener menos piel y grasa que otras razas, así como por contar con mejores
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