El restaurante de 'catering' Crocus Servicios Gastronómicos de los chefs Rogelio Castañón y Algons Onvalle se alzó con el primer premio en el Concurso Internacional de Sueca.
Crocus Servicios Gastronómicos de GuadalupeConcurso Internacional de Paella Valenciana de SuecaEl segundo restaurante seleccionado por la elaboración de"la mejor paella del mundo" ha sido el valenciano, mientras que el alemán Bornheimer Ratskeller de Fráncfort ha quedado en tercer lugar.Rogelio Castañón.
Eso sí, antes de su viaje a España, los chefs se prepararon para el concurso cocinando una paella valenciana en elTodos los representantes del concurso de Sueca Los trucos para acertar con la paella, según el chef Bosquet: desde la cantidad de agua hasta el tiempo de reposo
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