Nutricionistas y endocrinólogos piden cautela con el estudio recién publicado sobre este edulcorante y creen que hay que hacer otro estudio para ver si hay causa-efecto
insiste en lo mismo. “Los autores vieron una asociación entre el aumento del riesgo de paro cardíaco y la cantidad de eritritol en la sangre de las personas con ECV y obesas.”. Y cuando hablamos aquí con expertos, nos advierten de lo mismo., explica
No llevan azúcar pero suelen llevar eritritol”, explica Pablo Antonio López, vicedecano del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía . TambiénUtilizarlo para echárselo al café, por ejemplo.. Botella explica por qué. “Porque los demás polialcoholes tienen un problema: si tomas mucha cantidad te dan muchos gases, porque se absorben con mucha dificultad por el aparato digestivo.
miden en ellas el nivel de esta sustancia, pero se desconoce cómo ha llegado hasta ahí, a qué puede estar asociada
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