🔸 Dop e Igp per crescere ancora investono in ricerca e innovazione
Dalla Lenticchia di Castelluccio alla Burrata di Andria a confronto alcuni progetti universitari
Pnrr e riforma delle norme Ue. Due temi saranno decisivi prossimamente per le Dop italiane: il Pnrr con un budget da 500 milioni dedicato alla ricerca agroalimentare e che avrà come capofila le Università di Napoli e di Parma; e poi la riforma delle norme Ue sulle denominazioni d'origine, all'interno della quale si auspica possa trovare spazio anche un nuovo ruolo dei consorziAnche la tradizione ha bisogno di essere innovata.
. Un sistema che sui mercati internazionali, in questi anni, oltre che macinare risultati in proprio ha fatto da traino a tutto il food&wine made in Italy, perché insieme ai vini blasonati si sono venduti anche quelli di fascia media, perché insieme ai grandi formaggi Dop sono cresciute le esportazioni degli altri prodotti lattiero caseari italiani.Fondazione Qualivita, Mauro Rosat
i – dalla transizione ecologica alla Farm to Fork che avranno un rilevante impatto sul mondo produttivo. Dai temi della sostenibilità a quelli del benessere nutrizionale e della produzione agroalimentare in un quadro di cambiamenti climatici. Il nostro obiettivo è quindi quello di portare il sistema dei prodotti agroalimentari di qualità ad affrontare e vincere queste sfide mantenendo la propria leadership sui mercati.
L’ambizioso obiettivo di portare l’innovazione all’interno del sistema dei prodotti agroalimentari di qualità è al centro del primo simposio scientifico sulle filiere a marchio Uea Roma organizzato da Fondazione Qualivita, Origin Italia, Csqa certificazioni, Agroqualità e l’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato.
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