Volano le esportazione e il fatturato che cresce di un più 15,6 per cento rispetto allo stesso periodo del 2022
Dai piatti pronti e composti alla ristorazione, per arrivare all'industria alimentare.conquista gli Usa dove vola l'esportazione e il fatturato che cresce di un più 15,6 per cento rispetto allo stesso periodo del 2022., è il consorzio di tutela del Pecorino romano dop che per la prossima stagione anticipa nuove iniziative promozionali per sostenere i prodotti proprio negli States.
Non a caso, ricorda Maoddi «fra i più grandi importatori c'è proprio un'azienda italiana che trasforma il prodotto creando piatti direttamente negli Usa». Quindi i risultati positivi che segnano una scalata alle classifiche.
Nel corso degli ultimi cinque anni l'esportazione di pecorino negli Usa è passata da 10.925 tonnellate a 13.618. Quanto alle quotazioni, in dollari, con le maggiori punte a dicembre quando il prezzo è arrivato a 14,050 dollari al chilo. Crescita che al Consorzio contano di mantenere anche attraverso le prossime campagne di promozione che si stanno mettendo in atto.
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