Dix cas de botulisme après un repas dans un restaurant bordelais : quelle est cette infection ?

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Dix cas de botulisme après un repas dans un restaurant bordelais : quelle est cette infection ?
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La Direction générale de la santé a annoncé que dix cas de botulisme ont été recensés suite à la consommation de conserves de sardines fait maison. Une des personnes contaminées en est décédée.

Hier mardi 12 septembre, l’Agence régionale de Santé de Nouvelle Aquitaine alertait dans un communiqué sur sept cas probables de

, dont 6 pris en charge par le Centre Hospitalier de Bordeaux. Depuis, la donne a déjà changé puisque ce mardi soir,dont une décédée en région parisienne. Dans le détail, 8 personnes sont hospitalisées dont 7 personnes en réanimation ou en unité de Surveillance continue, précise la DGS . Sur X , Benjamin Clouzeau, médecin réanimateur au CHU de Bordeaux, précise qu’un nouveau cas en Espagne, toujours rattaché au foyer bordelais, vient d’être rapporté.L’ARS Nouvelle Aquitaine rapporte que la plupart des personnes contaminées sont de nationalités étrangères, et ont toutes fréquenté un même établissement, le Tchin Tchin Wine Bar à Bordeaux, entre le lundi 4 et le dimanche 10 septembre.

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