Wissenschaftler erklärt: Diese fünf Lebensmittel bergen ein hohes Risiko für eine Lebensmittelvergiftung
Welche Lebensmittel bergen eigentlich das höchste Risiko für eine Lebensmittelvergiftung?
Ein britischer Wissenschaftler nennt auf TikTok die 5 gefährlichsten Lebensmittel, auf die er lieber verzichtet – einige davon dürften für viele eine Überraschung sein. Wer glaubt Meeresfrüchte wie Austern, Muscheln und Co. würden die größte Gefahr darstellen, der irrt.Denn Austern nehmen Gifte, Schwermetalle und Plastik auf, daneben allerlei Bakterien.Burgerpattys sollten immer mindestens"Medium" gebraten sein, da rares gebratenes Hackfleisch für die viert häufigste Vergiftungsart in den USA sorgt.Häufig werde der Fisch, der für Sushi verwendet wird, eingefroren, um Parasiten und Bakterien abzutöten.
"Ich weiss, dass sie als Superfoods gelten, aber das Risiko ist meiner Meinung nach die Belohnung nicht wert", so der Wissenschaftler.Wer hätte das gedacht: 22 Prozent aller Ausbrüche von Lebensmittelvergiftungen in den USA würden mit abgepacktem Fertigsalat und Satatmischungen in Verbindung gebracht.
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