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es uno de los pescados que no puede faltar en nuestra alimentación. Además de sabroso, esteLas maneras de prepararlo son de lo más variadas y, en ocasiones especiales, suele ser protagonista de complicadas elaboraciones en muchas mesas, como la
Mezcla en un bol el queso, las nueces, el perejil, el ajo, la pimienta y las hierbas. Unta una bandeja de horno con aceite y coloca sobre ella los filetes de bacalao con el. Después, unta con la mezcla de queso la parte superior de cada filete, espolvorea con pan rallado y añade unos copos de mantequilla. A continuación, introduce en el horno a 200 ºC durante media hora. Si ves que empiezan a dorarse por encima, puedes taparlos con papel de aluminio.
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