Lieben Sie Schnitzel? Wir haben mal geschaut, wo es im Osten der Stadt hausgemachte und leckere Schnitzel gibt. Sogar für Vegetarier ist etwas dabei. Essen B+ Berlin Schnitzel
Markus Wächter/Berliner Zeitung
Möglichst dünn sollten sie sein, zart und natürlich knusprig paniert. Ein echtes Schnitzel gehört nicht umsonst zu den Lieblingsspeisen der meisten Deutschen, auch wenn heutzutage kaum noch jemand selbst paniert. Ist halt , erst das Fleisch platt zu klopfen, dann durch Mehl, Ei und Brösel in eine Panade zu hüllen und es schließlich auch noch kross und auf den Punkt gar zu kriegen.
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