En Córdoba, la administración regional de salud está investigando un brote de intoxicación alimentaria que podría estar ligado a un montadito de pringá consumido en una taberna. El establecimiento ha sido cerrado y se están realizando pruebas en los alimentos y se está monitorizando a los afectados.
La delegación de Salud de la Junta de Andalucía en Córdoba está investigando hasta 44 casos de intoxicación alimentaria posiblemente relacionados con un montadito de pringá consumido la semana pasada en una taberna de la capital cordobesa. El establecimiento se encuentra cerrado desde entonces. Fuentes de la administración regional han informado a EFE de que se ha realizado una inspección del local y se han tomado muestras de los alimentos existentes en el establecimiento.
Además, se está llevando a cabo el seguimiento y encuesta de todos los casos detectados hasta el momento. Según las fuentes, con los datos actuales se puede constatar la existencia de 44 casos, de los cuales solo tres acudieron a los servicios sanitarios. De ellos, dos tuvieron coprocultivos negativos y otro hemocultivo negativo. Sin embargo, esta última persona ha fallecido, aunque no se ha podido confirmar que la causa sea el consumo de los alimentos relacionados con el brote. El alimento sospechoso, según las fuentes, sería un montadito de pringá ya que fue el único consumido por todos los afectados. Se sospecha que los agentes causantes podrían ser E. Coli y Clostridium perfringens, y las muestras alimentarias están en estudio. También se está estudiando a los manipuladores en curso, sin que haya enfermos entre ellos, mientras que continúan las actuaciones en el establecimiento, sobre las personas afectadas y los productos sospechosos
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