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El chef de Clínica Opción Médica, Javier Álvarez, nos ha elaborado dos recetas para esta época del año, muy fáciles de hacer y muy sanas, ideales para aligerar calorías. Pueden servirte como una comida o una cena.1 contramuslo de pollo deshuesado. 70 g de judía Kenia. 1 diente de ajo picado. 40 g de packchoi. 40 g de shitake. 1 cucharadita de mezcla de soja y teriyaki.Cortar el pollo a tiras y salpimentar.
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