Auch ohne Eins-a-Lage hat sich der Wrap King einen Namen über die Grenzen des Bremer Nordens hinaus gemacht. Wer in dem Foodtruck arbeitet.
An der Martinsheide, etwas versteckt zwischen Kfz-Prüfstelle und Kunsthandwerkerbedarf, steht seit Anfang 2021 ein kleiner Foodtruck, der den Namen Wrap King trägt. Er gehört der Familie Obeida, die dort täglich hausgemachte Wraps rollt.
Die Rezepte der gefüllten Fladen basieren auf der libanesischen Küche, in der die Obeidas heimisch sind, lassen aber auch andere Einflüsse erkennen. Neben Varianten mit Fleisch gibt es vegane Optionen, doch generell spielt frisches Gemüse in jedem Gericht eine zentrale Rolle. Mit diesem Konzept konnte die mobile Gastronomie auch ohne Eins-a-Lage und Start in der Corona-Zeit einen wachsenden Kundenstamm gewinnen. Darunter auch prominente Namen.
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