Woher kommt eigentlich unser Fleisch? Für Verbraucher ist das teilweise schwierig herauszufinden. Das soll sich künftig ändern, wie Bundesernährungsminister Cem Özdemir heute ankündigte.
Wer an der Frischetheke einkauft, wird künftig verbindlich vorgeschrieben informiert, wo das Fleisch herkommtHerkunft von unverpacktem Fleisch soll gekennzeichnet werden
Gekennzeichnet werden soll künftig Fleisch von Schweinen, Schafen, Ziegen und Geflügel in Fleischtheken von Supermärkten, aber auch in Metzgereien, Hofläden oder auf Wochenmärkten. Dabei müssen Anbieter das Aufzucht- und das Schlachtland angeben, mit kleinen Schildern oder etwa auch auf Bildschirmen. Die Regelung soll Anfang 2024 in Kraft treten.
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