Ernährungsreport 2023: So ernährt sich Deutschland
Dieser Ernährungsreport verrät Positives!Laut der großen Umfrage des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft ist Verbrauchern wichtig, dass ihre Lebensmittel umweltfreundlich sind. Wir sagen, worauf es ihnen in den anderen Kategorien ankommt und welche überraschenden Zahlen der Report enthüllt. Ihre Meinung interessiert uns: Die Ergebnisse dieser Umfrage sind nicht repräsentativ.
Außerdem landen bei 71 Prozent der Befragten täglich Obst und Gemüse auf dem Teller. Keine andere Lebensmittelgruppe schafft das häufiger. Immer weniger der Befragten verzehren täglich Fleisch und Wurst. Der Anteil liegt bei lediglich 20 Prozent. Besonders wichtig war den Befragten zudem, wo ihre Produkte herkommen. 80 Prozent achten auf gute Haltung von Tieren, 74 Prozent ist wichtig, dass es aus einer umwelt- und ressourcenschonenden Produktion stammt.
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