La vitamine D protège des infections respiratoires : savez-vous quels sont les aliments qui en contiennent le plus ?
Des études ont montré qu'une carence en vitamine D pouvait être facteur de risque de Covid. Mais si la source majeure de cette vitamine reste l'exposition au soleil, il est également important de consommer des aliments riches en vitamine D, pour éviter d'être carencé.: sous l'action des rayonnements UVB, il transforme un dérivé du cholestérol en vitamine D.
Mais en hiver, le nombre de lux n'est pas suffisant. Aussi est-il important de miser sur. Il s’agit en majorité de poissons gras et d’huiles. Le chocolat noir constitue également une source intéressante de vitamine D. Enfin, même si la plupart des fruits et légumes en contiennent également, c’est en quantité si infime qu'ils ne permettent pas de faire face à une carence en vitamine D.
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