Da Cagliari a Oristano, tre ristoranti consigliati da Francesco Rizzo e Sergio Mei
sono locali di livello e propongono un’offerta variegata. Ma c’è dell’altro. Alla gastronomia sarda - con materie prime a chilometro zero, di alta qualità e capaci di incarnare le peculiarità del territorio – è riservata un’attenzione peculiare, nell’ambito del progetto “Sardu compora sardu” , al quale aderisce l’hotel.
I piatti sono griffati dallo chef Maurizio Iannone, con sapori tradizionali rivisitati anche con la collaborazione della Griglieria di Carloforte. La carta dei vini propone una selezione dei migliori vini regionali e nazionali. Dopo cena, il consiglio è salire al 15esimo e ultimo piano dell’hotel, per godersi una vista a 360° sulla notte cagliaritana da 62 metri d’altezza.
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