Aus Kostengründen bekommen Kinder in Freiburger Kitas und Grundschulen bald nur noch vegetarisches Essen. Die Entscheidung löst eine heftige Debatte aus.
Das beschloss der Gemeinderat am Dienstagabend. Zudem werden die Preise für Schulessen vom Schuljahr 2023/24 an schrittweise erhöht. Der Vorschlag hatte teils heftige Kritik geerntet.Dass es fortan nur noch vegetarische Kost geben soll, hat die Stadt allem voran aus Kostengründen durchgesetzt.
Zudem soll der Anteil von Bio-Produkten bei der Schul- und Kita-Verpflegung von bislang 20 auf 30 Prozent steigen.Der Freiburger Vorstoß hat im Südwesten Beispielcharakter: Das Stuttgarter Landwirtschafts- und Ernährungsministerium teilte auf Anfrage mit, es sei ihm keine andere Stadt oder Kommune bekannt, die eine komplett fleischlose Kost in Kitas und Schulen anbiete.
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