¿Se pueden comprar las uvas y congelarlas antes de Navidad?
¿Cómo se deben congelar las uvas?
Vaya por delante indicar que el tiempo que podemos conservar las uvas congeladas, sin que pierdan muchas propiedades, es de. No obstante, hay que tener presente que cuanto más tiempo permanezcan en frío, más modificarán su textura, poniéndose más blandas y cremosas., observando las uvas del tallo y quitando las que estén blandas, dañadas, magulladas o marrones. A continuación, hay que lavarlas.
Por último, meteremos las uvas en la zona inferior del congelador, conservándolas a temperaturas de entre 0º y 5º C.hasta que pierdan el frío.
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