Unterschleißheim: Beliebtes Cupcake-Café ohne Küche und Backstube – Betreiberin: „Habe Existenzangst“

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Beliebtes Cupcake-Café ohne Küche und Backstube – Betreiberin: „Habe Existenzangst“

Unterschleißheim – Die Stadt hat ab 1. Januar einen neuen Wirt für die Bürgerhaus-Gaststätte. Daniel Eiglmeier pachtet das einstige „Fröhlich’s“. Die Betreiberin des „Cupcake4you“, die den Café-Trakt der Gaststätte mietet, soll jedoch die Küche räumen.

Die 34-Jährige hat 2014 ihr Start-up gegründet. Als die früheren Bürgerhaus-Wirte, Markus Fröhlich und Simone Wagner, den Café-Betrieb im „Fröhlich’s“ nicht mehr selbst stemmen konnten, gaben sie ihn an Jeanine Vila Iturbe ab, die die Küche des Restaurants mit nutzte. Sie schloss mit der Stadt einen Pachtvertrag für den Café-Trakt und war seither als Mitnutzerin der Restaurant-Küche geduldet.

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