El tipo de alimentos que consumimos influye en nuestra salud y longevidad a lo largo de toda la vida. De hecho, existe una asociación directa entre
tanto en el hígado como en el plasma. Estos resultados indican que una dieta moderada en proteínas mantenía metabólicamente más sanos tanto a los ratones jóvenes como a los de mediana edad.aminoácidos
en ratones de ambos grupos de edad, los investigadores observaron que la concentración plasmática de aminoácidos individualesEsto se confirmó mediante el análisis SOM de los aminoácidos plasmáticos.
En cuanto a la repercusión de su estudio en la salud pública, Kondo señala que las necesidades de proteínas cambian a lo largo de la vida, siendo mayores en los ratones reproductores más jóvenes, reduciéndose en los de mediana edad y volviendo a aumentar en los de más edad a medida que disminuye la eficiencia proteica.aumentar la ingesta diaria de proteínasde las personas.
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