Rosas sin espinas: un equipo internacional descubre cómo lograrlo
La eliminación de las espinas reduciría los riesgos de lesiones en la cosecha y aumentaría la rentabilidad de los agricultoresUn equipo internacional de investigadores en el que participa personal de la Universitat Politècnica de València haberenjenas o las rosas.
Mediante técnicas de edición genética CRISPR/Cas, han identificado el gen LOG , y su hallazgo abre la puerta alcomo berenjenas, zarzamoras o de plantas ornamentales como las rosas, según informa la UPV.
Su trabajo permite entender cómo estas estructuras defensivas han evolucionado de manera similar en plantas separadas por millones de años.
Eliminaron las espinas en varias especies, entre ellas, en “uvas del desierto” de Australia, consumidas por las poblaciones nativas pero difíciles de cultivar debido a sus espinas. Mientras, en el caso de las rosas, silenciando un homólogo del gen LOG, lograron obtener también plantas sin espinas, lo que tiene importantes implicaciones para la horticultura ornamental y para su comercialización.
. “Además, conseguir nuevas variedades sin espinas podría traducirse en una mayor aceptación y consumo por parte de los consumidores. Todo serían beneficios”, concluye.
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