En España estamos acostumbrados a cenar tarde, pero, ¿es realmente positivo para nuestra salud?
En España, estamos acostumbrados a cenar tarde. Es una tradición que viene marcada por nuestro estilo de vida, con jornadas laborales que se alargan hasta bien entrada la tarde y, cómo no, por la necesidad de socializar durante largas cenas nocturnas. Este hábito, tan característico de nuestra cultura, ha sido siempre visto como una peculiaridad inofensiva que nos diferencia del resto de Europa.
00 horas, lo que imposibilitaba cazar o ver con claridad para evitar consumir alimentos en mal estado. Por esta razón, la rutina diaria se adaptaba al ciclo natural de la luz: cazar durante el día, alimentarse antes del anochecer y descansar al llegar la noche.«Desayunar como un rey, comer como un mendigo»Esta adaptación, según el neurólogo, dejó una huella imborrable en nuestro organismo.
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