Si eres de los que adoran la tortilla y el queso, debes elaborar esta rica receta que tendrás lista en tres simples y sencillos pasos
Pela y corta en trozos pequeños el. A continuación, coge una sartén y añade un chorrito de aceite, cuando esté caliente, agrega la cebolla y el boniato. Coloca una tapa encima y remueve de vez en cuando.
Mientras se hace la cebolla y se ablanda el boniato, echa los huevos en un bol y bátelos. Añade una pizca de sal al gusto. Cuando estén blandos,y añádelos al huevo, junto al queso de cabra. Remueve hasta que estén todos los ingredientes bien integrados. Rectifica con un poco de sal si fuera necesario.. Cuando veas que se puede dar la vuelta dásela, con ayuda de una tapa. Cocina por el otro lado durante dos o tres minutos aproximadamente.
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