Der Foodblogger, Content-Creator, Hobbykoch und Rezeptentwickler Chris Washington aka .veganewunder gibt Tipps für den Veganuary und spricht über seine mentale Gesundheit.
kaum, außer im spanischen Einzelhandel, die es eher selten hier gibt. Außerdem ist Kalifornien sehr jüdisch geprägt, deswegen gibt es dort auch sehr viel koscheres Essen. Zum Beispiel gibt es Matzen, das ist ungesäuertes Brot. Das bekomme ich hier nur schwer.Bevor ich mich komplett vegan ernährt habe, war ich ja eine lange Zeit vegetarisch und habe auch Ausnahmen gemacht.
Du hast erzählt, dass du vom Wesen her eher introvertiert bist und das früher als Schwäche wahrgenommen hast. Mittlerweile erkennst du es als deine Stärke an – wie hat dir das Kochen dabei geholfen? Ich glaube, dass meine Introvertiertheit zum Beispiel dafür sorgt, dass ich viel grübele und am Wochenende auch nicht immer feiern gehen muss. Schon früher hat es mich glücklich gemacht, in den Supermarkt zu gehen, mir Lebensmittel zu holen, nach Hause zu gehen und einfach für mich zu sein. Ich bin gerne allein mit meinen Gedanken und liebe es, beim Kochen zur Ruhe zu kommen. Das Kochen hat mir geholfen, über Dinge nachzudenken und selbstreflektierter zu werden.
Die Bewegung kam ganz intuitiv in einem Video, einfach, weil ich das Essen so lecker fand. Und dann habe ich es immer so gemacht, weil ich etwas in meinen Videos haben wollte, das Leute wiedererkennen. Mir hat es gefallen, aber es haben sich auch total viele Menschen darüber aufgeregt. Ich hab es dann aber beibehalten und jetzt ist es, wie du schon sagst, mein"Signature Move" geworden.zu teilen, haben mich solche Kommentare extrem aufgeregt. Heute ist es mir egal.
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