Cuál es el ancestro del taco al pastor, el rey de los platos en Ciudad de México
, por la forma en la que se ensambla la carne: estrecha en la parte inferior y más ancha en la parte superior.Esta es la base del taco al pastor, que es uno de los platillos insignia de Ciudad de México. Sin embargo, es un plato con influencia de otra cocina.
, los hijos de esos inmigrantes originales que están tomando esa técnica de shawarma y luego la adaptaron”, dijo.dio nacimiento al taco al pastor. En Estados Unidos, en cambio, la cocina extranjera es identificada como tal. Pero eso no ocurre en todas partes., quienes probablemente fueron los que lo introdujeron en Inglaterra a fines del siglo XIX", indicó.
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