Sostenibilità, Grillo (Turismo Verde): 'Agriturismo è valore aggiunto, va sostenuto' . Adnkronos
"L'agriturismo è l'essenza della ruralità intesa come presidio dell'uomo sul territorio. Quindi se esiste un agriturismo nelle zone remote lì c'è sostenibilità. Questo perchè l'agriturismo non solo presidia il territorio ma genera lavoro e quindi dignità, perchè oggi creare lavoro vuol dire creare dignità. E non è poco".
Per Grillo l'agriturismo"è un'opportunità ad esempio per i più giovani perchè possono esprimere il loro potenziale. Nelle aree interne e remote esiste infatti il rischio alienazione, perchè non vedi nessuno, non hai la possibilità di interagire con i servizi presenti invece in città". Ma l'agriturismo va anche sostenuto.
In conclusione dal presidente di Turismo Verde arriva un appello alle istituzioni."La 'chiave' è dare sostegno serio a chi investe in agricoltura a prescindere. Un plus va dato a chi fa agriturismo, perchè in questo caso si aggiunge lavoro pesante perchè se la domenica l'agricoltore ha la possibilità di riposare se conduce invece un agriturismo -sottolinea- lavora doppiamente.
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