¿Son seguros los envíos de comida a domicilio durante la pandemia de coronavirus?
En cambio, se nos ha pedido que hagamos pedidos a domicilio, compremos comida para llevar o que compremos con cuidado en el supermercado, lo que ha dejado a muchas personas preguntándose: ¿Cuán seguro es hacer todas esas cosas a medida que se propaga el virus?: es probable que el virus no se transmita por el alimento en sí mismo, dijo el doctor Ian Williams, jefe de la Rama de Respuesta y Prevención de Brotes de los Centros para el Control y la Prevención de...
“Muchos de los servicios de entrega están trabajando con las mejores prácticas”, dijo Don Schaffner, un especialista en Ciencias de los Alimentos especializado en riesgos microbianos, lavado de manos y contaminación cruzada. “Puedes retirar tu comida del embalaje externo, desecharlo o reciclarlo adecuadamente” y colocar la comida en un plato, aconseja Schaffner. Luego, después de deshacerte de los guantes, “lávate o desinféctate las manos antes de sentarte a comer”.Aquí están las noticias más duras: Aglomeraciones de personas que pueden toser o estornudar o propagar sus gérmenes en los carritos de supermercado y en las líneas de pago.
Hay cosas que puedes hacer en la tienda por tu cuenta, si tienes los suministros. Por lo tanto, ni siquiera necesitas tocar un carrito o una canasta, llevar guantes o toallitas o desinfectante para manos, junto con esas bolsas de supermercado reutilizables para el planeta. Incluso en el peor de los casos, es probable que el nuevo coronavirus solo sea un problema si una persona infectada tosió o estornudó directamente sobre la comida o el envase, en lugar de si solo lo tocaron, dijeron ambos científicos de alimentos.
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