La anemia es una reducción en la hemoglobina (una proteína que transporta  oxígeno), el hematocrito (concentración de glóbulos rojos) y/o el recuento de...
El hierro se puede dividir entre el hierro hemo y el no hemo, el cual, este último, se encuentra en los alimentos vegetales y es muy poco biodisponible. Pero ocurre que latiene la capacidad de convertir el hierro no hemo en hemo para así, aumentar su biodisponibilidad.
Por tanto, incluir alimentos como champiñones, espinacas, garbanzos, etc., con un chorrito de zumo de limón Es muy importante no ingerir alimentos altos en hierro alrededor del porque la capacidad que tiene el sistema digestivo de absorber este nutriente es reducido. Por tanto, si quieres maximizar la disponibilidad del hierro,Estas dos bebidas, aunque también el chocolate (más concretamente el
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