Le jeune Bordelais était présent tout le week-end sur le stand de la région Nouvelle-Aquitaine, représentant le métier au plus haut niveau
, histoire de montrer au public comment couper une carcasse de bœuf ou de poulet et de faire de la petite dentelle avec du gras.36 producteurs lot-et-garonnais se sont lancés dans la production d’une nouvelle variété de pommes, résistante à la tavelure.
Alors que, depuis plusieurs semaines, il n’était plus question des céréales dans l’actualité, la renégociation du corridor de la Mer noire et la sécheresse persistante remettent le sujet au cœur du salon Et maintenant ? « Je travaille pour être meilleur ouvrier de France et à terme ouvrir ma propre boucherie. » Présent sur le stand de la Nouvelle-Aquitaine au salon, un de ses professeurs, Luc, en rougit de fierté. « Le garçon le mérite.
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